在荒野干饭走红了

作者:季七欢

【我, 我一时之间都不知道说什么了,我找不到词夸了】

【我也是,看乔染做复古美食是种享受, 真的,从其他厨师那是体验不到这种感觉的】

……

乔染觉得他们太夸张, 然后向大家介绍:“这个叫烧鹅, 如果喜欢咸口的直接吃这一份就行。”她指了指淋上卤汁那一份,

紧接着又指向旁边一碟没有任何汤汁的烧鹅肉:“如果喜欢酸甜口味,可以夹这这里的然后蘸酸梅酱。”

两种风味的烧鹅乔染都挺喜欢吃。

【小孩子才做选择,大人当然是全要!】

【没错!全要!】咸口的要吃, 酸甜的也要吃!

烧鹅油亮光滑,皮色枣红油亮,因为被切成一块块,渗透满汤汁的鹅肉细嫩多汁,泛出诱人光泽。

大家迫不及待就拿起筷子,有人先尝了咸口的烤鹅。

咸口保持烧鹅本身最纯粹的滋味,鹅皮看起来一身油光,但实际上一点都不腻,外皮还格外干脆, 简直是芳香酥嫩。

【你们快点尝一下这个酸甜口味的,我从来没有吃过这样的!!太棒了!棒到不知如何形容】

【第一次吃到这种美味, 好吃到我想流泪呜呜呜】

【我改名了,从最爱番茄炒蛋改成最爱烧鹅, 我要立它做皇后, 烧鹅不死,尔等终究是妃!】

这样的弹幕越来越多,大家也连忙去尝另一份烧鹅。

酸甜口味的也非常好吃。

鹅肉本身就鲜嫩, 再加上烘烤时浸透锁住了调味酱汁浓郁的香味,所以单吃其实也很不错,但再加上特质的酸梅酱,那种酸酸甜甜的口感和鹅肉中和在一起,简直好吃又开胃。

一只烧鹅,但是因为调味料不同,所以就有三种不同的味道。

也太神奇了。

也就只有乔染能做到。

其他什么五星级厨师简直逊爆了好吗。

华夏人在吃美食上果然都有一种与生俱来的天赋。

有网友想到之前的吃兔头,就在琢磨那这个鹅头是不是也可以吃?

乔染看到弹幕的询问,点点头:“鹅头也可以吃。”

而且还特好吃哦。

鹅头超级软烂,肉量惊人,伴随着撕开的动作,肉一丝丝被分开,露出里面鲜美多汁的肉,啃的时候能尝到里面汤汁的滋味,而且越啃越香,直到把硬硬的鹅嘴都给咬碎了才舍得将残渣给扔掉。

嘉宾们似乎都去抓异兽了,乔染一人解决完一只烧鹅居然都还没有人回来。

直到乔染差不多消食完,一群人才轰轰烈烈地从山林那边回来,平均人手两只鸭子。

有些人身上还挺狼狈,头顶甚至还有鸭子的羽毛,一看就是经历过一场特别激烈的战斗。

乔染:“……”这是把鸭子家族都给灭族了吗。

齐尔迫不及待炫耀:“染姐,我抓了五只鸭子!”

宋桃桃嗤笑声:“才五只,我可是抓了十只。”

乔染:“都厉害都厉害。”都夸都夸。

宋桃桃开口:“乔染,你想吃卤鸭是吧,我给你做。”

乔染摸了摸肚子,其实她现在有点饱,不过不能打击孩子的积极性,所以点了点头。

算起来,宋桃桃还比乔染大了一岁。

不过乔染太佛了,佛着佛着,心就老了,老了就是想躺着做一条混吃等死的咸鱼。

乔染:“不过,你会了吗?”

宋桃桃:“大概步骤记住了。”

乔染点了点头:“嗯,要是有不懂的,随时问我。”

【乔染从来都不会像其他大厨那样藏私,好喜欢她】

最近厨师协会的口碑一落千丈,虽然说是走的高端路线,但他们最需要的其实就是民众的支持和向往。

当你说你吃了复古美食,别人流露出羡慕满足了你的虚荣心,你才会愿意继续花大价钱再次购买。

就好像以前的奢侈品,他们打广告的受众从来不是顾客,而是那些买不起的人群。

厨师协会之前也是类似如此。

不过自从乔染出现后,这种运营模式就失败了。

做的没乔染万分之一好吃还好意思卖那么贵?

什么狗屁五星级厨师,连染姐一根小手指头都比不上。

我染姐直接现场教人做菜,你们做得那么难吃还好意思把配方藏藏掖掖的?

给爷滚!

厨师协会名誉崩塌,威信扫地,各种黑历史被扒出来。

网友们也发现这个打着复古美食名义的协会其实是个大毒瘤,联名要求最高中央机构来彻查。

听说协会副主席最近购买的呼吸机越来越多了。

那就祝他总有一日用不上呼吸机吧。

宋桃桃做好一锅卤鸭,闻了闻味道。

乔染做的卤鸭她没有吃,但是香味是清清楚楚闻到了。

现在做了下对比,发现她自己做的要逊色很多。

有个嘉宾帮她尝了下:“也不是说难吃,就是没法和乔染做得比吧……”

乔染问:“需要我帮你看看是什么原因吗?”

宋桃桃点了点头:“嗯。”

乔染夹起鸭翅膀,只咬了一下就辨别出些问题:“盐少了,料酒的量也不多,八角放多了吧,桂皮你是不是没放……”

旁边的人一听这些词已经晕乎乎。

宋桃桃也有点晕,不过她捏了捏拳头:“我再试一下。”

她不能给乔染丢人。

乔染:“嗯,调味料不够到我这里拿。”

她粉丝送来的都是一箱一箱的,太豪了!

宋桃桃多把剩下的九只鸭都解决掉,进步是挺明显的,到最后一锅时已经达到21世纪卤鸭技术的平均水平。

乔染说:“很棒,不过还是可以再进步点。”

宋桃桃决定再继续练,她去问其他嘉宾,要不要她帮忙卤鸭。

身为厨房杀手的嘉宾们自然是求之不得。

齐尔看乔染一直在教宋桃桃,两人凑得那么近,还说了很久的话,心里酸溜溜的。

明明他才是染姐的第一个小弟。

不行,他必须要好好表现,不能让宋桃桃抢走所有宠爱。

“染姐,我也想学卤鸭。”齐尔很有信心,“我觉得我可以的。”

乔染面无表情:“不,你不可以。”宋桃桃是能进步,而且是越来越好,齐尔就算了吧。

乔染担心鸭子发现自己被齐尔做成无敌黑暗料理,它能气得死而复生把齐尔给揍一顿。

齐尔:“QAQ。”

宋桃桃卤了很多只鸭,虽然最后还是比不过乔染做的,但大家都说挺好吃了。

嘉宾们吃得饱饱的,看着天上的星星,越来越觉得在荒星生活还蛮好玩。

刚开始来参加时,大家都以为会被节目组虐得很惨,没想到快结束,居然有些舍不得离开。

回到山洞时。

乔染看着宋桃桃徒手拍死一只蚊子,扔了个艾叶香囊过去。

宋桃桃握住香囊,再也没有蚊子来骚扰她了,这一晚睡得相当安慰。

第二天,她醒来时激动地快要落泪。

当乔染跟班真好!

宋桃桃钻出帐篷,发现山洞已经没有乔染身影。

乔染一大早就出门运动了,在一棵树下打完套太极准备离开,这时头顶树叶发出动静,紧接着一条黑影刷地在她眼前落下,是一条蛇,足足有成年人手臂粗长。

【卧槽卧槽,什么鬼!染染小心啊!】

观众们都被这一幕吓了一跳。

就在大家为乔染担忧时,大蛇也朝着乔染张开血盆大口,隔着屏幕,大家都能感觉到蛇嘴里的粘稠腥臭。

有胆小的已经闭上眼睛不敢看了。

然后,乔染速度反应超快,直接从空间摸出一把刀,侧身朝着蛇头手起刀落。

还保持张嘴动作的蛇头滚落,异色瞳孔竖起,长长的身体也掉落在一边。

有观众认出来了——

【这就是害苏和兰摔倒的那条异兽!好可怕啊!】

乔染用树枝戳了戳蛇额头:“这样啊,炖了吧。”

【!!!】

长条异兽很可怕,但乔染比它更可怕!

染姐这波依旧站在最高处。

本来弹幕里其他人也觉得挺可怕,但现在听乔染说这异兽能吃……

观众:突然就觉得一点也不可怕,甚至已经开始感慨怎么才来了一条。

大蛇:???

这蛇真的很大,分量足足的。

乔染不但打算做红烧蛇段,还打算弄个蛇羹和椒盐蛇肉。

乔染把蛇身拎到山泉旁边清洗干净,然后砍下其中一截,把皮处理干净,再切成小段。

锅里面放油,然后加入调味料炒出香味和红油,再把蛇段放进去煸炒,然后倒进用瘦肉煮出来的汤水,大火熬到沸腾,然后再用小火慢慢煨熟煨烂。

做完红烧蛇段后,乔染开始弄蛇羹。

同样是处理掉蛇的皮和内脏,包括骨头也要去除,放在清水里加点姜片煮一煮,去掉腥味,然后也让蛇肉变得柔软一点,接着将肉剥成丝,锅里加点油炒熟,乔染弄了点盐糖姜片下去,然后开始蒸。

把之前的瘦肉和香菇切成丝,然后裹上蛋清淀粉用油过熟,再加点蛇汤一起放在蛇肉丝条里烩香。

椒盐蛇头是最简单的,把腌制过的蛇肉段放在油锅里炸到八成热,然后捞出来再复炸一起,让蛇肉变得更加酥脆。

葱蒜还有青红辣椒切成粒状热油炒香,然后再加入蛇段和椒盐翻炒就是,最后一步时,香味已经飘出来了。

红烧蛇段被炖得很烂,轻易就能将覆在骨头上的肉啃下来,吸收满汤汁的蛇肉香味浓郁,又嫩又滑,香辣可口。

蛇羹软绵绵的,看起来有些清淡,但是加上其他食材一直煮,味道特别的鲜美,一点腥味都没有。

椒盐蛇段就更不用说了,蛇肉外面一层被炸得金黄香酥,加上椒盐和辣椒的调味,简直不要太好吃!

那么可怕的异兽都能做得那么好吃,乔染真是太厉害了!

大家在欢呼中突然也想起一件事。

绝地冒险,后天就要结束了!