被歧视的黎初没有办法,只能拖着不怎么疲倦的身体起来做饭。
她扫了眼冰柜，托四个不知谁是谁的劳动力的福，冰柜里面的食材清空大半，而今日的食材裴氏生鲜还没有送来,厨房里只剩下些常规的食材,比如面粉,又比如鸡蛋。
那就做鸡蛋灌饼吧。
黎初拿了碗，倒入中筋面粉,水，酵母,油,加入酵母的目的不是为了让面粉发起来，而是想要酵母带来细微的气泡，从而使饼皮变得柔软透明。
揉面是她非常习惯做的活，黎初感觉自己即使失去厨艺技能,也能靠着自身的肌肉记忆将面揉出来。
揉成团后，盖上盖子醒面十分钟,因为不是想要发面,所以时间不需要很久,时间到后,将面揉到光滑。
吴岩不是第一次看黎老板做饭,但每次看都觉得很神奇，像是施展魔法,比如这个面团，在揉之前麻麻赖赖,中间满是气孔和一溜溜结块,经过黎老板的揉搓后,面团就彻底变为一个整体，面团表面光滑得像是剥壳的鸡蛋，不要说结块，就是最细微的气孔都找不到。
黎初将面团从中间戳开，微微拉开扯断，就得到粗细一致的面长条，再均匀分成十二份，一个个滚圆，再盖上盖子等五分钟，以免面皮太紧。
正好趁这个时间准备油酥，将面粉和油搅拌均匀，在烤盘上铺上保鲜膜，刷上油，取出小面团压扁擀平，将边缘打薄，用刷子挑来油酥铺开，随后将油酥包起来，将气泡轻轻地压出去，将封口面朝下刷油，放入冰箱冷藏。
再取来葱，斜切丝，再给它切细，在杯子中打入鸡蛋，加盐和葱花打散。
冷藏的差不多，就取出饼皮，将它再擀开，锅烧热倒油，将面放入平底锅里。
吴岩是看着黎初做的，饼开始煎的时候，他发现慢慢出现气泡，而黎老板很快翻面，这边的气泡也慢慢鼓起来。
这对于他来说真的很有意思，明明葱油饼，鸡蛋饼都是用面粉做的食物，但最后得到的饼就截然不同，葱油饼更为柔韧，而鸡蛋饼则十分柔软，但他们都不会像鸡蛋灌饼这样产生气泡。
也不知道是为什么。
不过这就是做饭的魅力，每个步骤不同，就会带来不同的结果和味道，让人忍不住产生期待。
黎初等饼皮像是热水袋一样鼓起来，四个边角都圆鼓鼓的，用筷子从正上方斜着插进去，随后让里面倒入鸡蛋液翻面，将饼皮轻轻提起，让蛋液流到边边角角，因为鸡蛋煎熟之后将饼皮封上，所以饼皮还会鼓起来。
吴岩不由探出头。
这个还能再鼓起来吗，他是头次知道，之前看摊主做的时候，可从来没见过这幕，黎老板也太厉害了吧。
吴岩就算知道这点，每天还是能从黎初身上发现新的闪光点，她的厨艺简直没有尽头，根本找不到极限。
等里面的鸡蛋熟了以后就可以吃了。
黎初懒得弄酱，将鸡蛋灌饼切开分成小份，就招呼吴岩，口罩和飞雪来吃。
吴岩端了一份上去喂老婆，飞雪和口罩直接就能吃，口罩是直接下筷，飞雪则不同先观察鸡蛋灌饼的外貌，不知道别人是不是这样，反正对她而言，不好看的东西，她是不会吃的。
而且全过程她也看了，大佬就用了面粉鸡蛋和葱，别的调料全没有用，这样做出来的东西真能好吃吗，味道会很寡淡吧。
飞雪喜欢吃重口味的食物，怎么想这个饼都不符合她的口味，大佬鳗鱼饭团做得好，不代表鸡蛋灌饼同样做得好啊。
不过鸡蛋灌饼的饼皮很薄，能看到里面的鸡蛋和葱花，所以饼皮是种浅浅的，鸡蛋煎过的金黄色，可以看到里面夹杂的葱花。
还怪好看的，飞雪感到自己的唾液在分泌。
她夹起一块鸡蛋灌饼，薄薄的饼皮中间全是鸡蛋，而且是每个角落都有，看上去很不错的样子，可又有点纠结。
万一不好吃，她是一点都吃不下，不过大佬很注重食物的样子，她要是浪费，估计会被对方厌恶，这不是她想见到的。
飞雪瞄了眼口罩，他吃得很快，往往嘴巴里面的还没有吃完，就将剩下的往嘴巴里面塞，也算是见过世面的人，还吃得如此狼吞虎咽，着实有些丢脸，倒也证明这个味道很好。
“真这么好吃吗？”飞雪实在纠结，不禁向口罩再次确认，“不就是一个饼吗？”
口罩男满嘴都是鸡蛋灌饼，根本没有时间说话，只能一边呜呜呜，一边对飞雪竖起大拇指。
真的好丢人啊！
飞雪默默往旁边走了两步，和口罩拉开距离，犹豫不决瞅着饼子，最后决定还是吃，不光因为口罩的表现，还有鸡蛋灌饼本身的诱惑，外表就不用说了，在她纠结的时候，饼身源源不断散发着香味。
那是一种蛋香，葱香以及面团烙过之后的香气混合，很有食欲的一种味道。
她受蛊惑似得，将鸡蛋灌饼吃入口中，第一个是感觉是饼皮很柔韧，十分有嚼劲，鸡蛋虽然是被灌在饼皮中，没有直接和油接触，却依旧很香，比她吃过的煎蛋还要香，而葱的味道一下让灌饼变得很鲜。
明明没有加什么调料，完全是食物本身的味道，就叫人越吃越想吃，完全停不下来，难怪口罩那么喜欢装的人都吃出了猪叫，丝毫不顾及形象。
飞雪刚才还用筷子吃，这会就嫌弃筷子吃着不方便，夹鸡蛋灌饼不够方便，直接上手，一块又一块饼吃进嘴里，身心得到巨大的满足，不知不觉中一整盘子的灌饼就被吃光，她手按在最后一块上，却没有顺利拿起。
嗯？
飞雪扭头，就对上同样转过头来的口罩，他的嘴巴还在嚼动，眼中是一样的志在必得。
她懂了，这块饼谁都不想放弃。
飞雪冲外面一点头：“比划比划，谁赢谁吃？”
口罩比了个ok。
吴岩下来的时候，正好看到他们一前一后走出院子，他也没在意，大概是想出去走走吧，他这样想着，然后看到两人一瘸一拐互相扶持地走了回来。
等等，这发生了什么，难道附近有人打劫吗？
吴岩正想上去询问，就听到外面有人大喊，“天了噜，听说有人在公园干架，生生把公园打矮了一米？！”
吴岩：“…………”
哦，是这样啊，那没事了。
口罩和飞雪打了一架，脸被抓花了，架还打输了，只能眼睁睁看着她吃，又馋伤口又痛，怎一个难受了得，整个人怨气笼罩，都快实质化了。
黎初没搭理，她吃完就躺在懒人椅上思考。
饭团的菜单已经出到九款，再出一款她就想换菜单，下一个做什么好呢，包子，饺子，三明治，还是饼？
还是包子吧。
黎初又想吃王老太做的豆腐了。
那最后一款饭团吃什么好呢？
她还没有想出来，忽然有个小小的脑袋探出来，一只眼睛上包着纱布。
黎初认出来这个是裴氏福利院的小孩，脸比上次见面的时候圆了一点。
小女孩见自己被发现很快把脑袋缩回去，不一会福利院的男老师赵老师走进来，小女孩就跟在他的身后，赵老师身上带着一股书生气，说话也文质彬彬，“打扰了。”
黎初坐起来：“没有。”
赵老师推推眼镜一笑，然后柔声对小女孩鼓励道：“去吧。”
小女孩看看赵老师，又看看黎初，装着胆子走到大姐姐身边，用微不可查的声音说，“姐姐，我们晚上准备了节目，你要来。”
说完以后她很不自在，想要立刻躲到赵老师身后，但因为没有得到回答，所以强撑着没有走。
黎初：“好。”
小女孩立刻露出笑容，跑回到赵老师身边，紧紧抓住他的手，一边好奇注视着黎初。
黎初则看向赵老师。
赵老师解释：“您上次为孩子们准备的粥，他们都很喜欢吃，还有送他们食物的朋友们，善意的付出要有回馈，也不能让孩子们认为这是理所当然，所以我们组织了这次表演。”
原来是这样啊。
黎初看向那个小女孩，她的眼睛比上一次见到的时候好多了，胆子也大了不少：“我会去。”
赵老师松了口气，他听说了黎初不少事情，最大的感觉就是喜好静，不好说话，决定的事情别人难以改变，她愿意来就太好：“谢谢，时间是晚上七点，就在福利院，那我们就先走了，还要邀请很多人。”
小女孩走出去了，突然又跑回来，对她挥挥手：“姐姐再见。”
黎初心一下轻盈不少，注视着他们的身影消失在院中，但依旧能听到他们行走的声音，小女孩蹦蹦跳跳，赵老师沉稳有力，相伴着消失在远处。
看表演总要有点小零食吧，比如饼干什么的。
谁叫他们请自己看表演呢，之前的早餐福利院老师付过钱，他们就两清不存在谁欠谁，既然自己是被邀请的，做点小饼干也是没办法的事。
黎初伸了个懒腰，反正她这里葱也有，面粉黄油也有，来做葱香小饼干正好。
将近晚上七点的时候，小巷向来安静，昏黄的灯光下只有树影在晃动，今天却有所不同，三三两两的人走在其中，带着欢声笑语，气氛非常舒适放松，不时有孩童笑着跑过。
黎初走在人群里，身后跟着两个人，她本来是想带上大黑，但考虑到小孩对那么大的狗会害怕就没有带，吴岩因为要照顾蒋依依就没有前来，最后跟过来的只有口罩男和飞雪。
这两人跟过来是因为想吃饼干。
经过下午的鸡蛋灌饼，他们完全被黎初的厨艺征服，为此还打了一架，现在有现成的小饼干吃怎么可能错过。
口罩似有似无扫过自己提着的袋子，里面飘出丝丝青葱的香气，勾得他做什么都心不在焉，踩在一块松动的青石上。
啪——顿时溅了一裤腿的脏水。
口罩男：“……”
如果他的注意力不全在饼干上，是可以躲过的。
飞雪立马发出嘲笑：“哈哈哈你还能不能行啊，这都躲不过，太丢脸，快点退队吧。”
口罩男脸黑了，正要说话，又听到啪一声，飞雪也踩到一块松动的青石板，溅了一小腿的污渍。
他弯起眼：“呵。”
飞雪：硬了，硬了，拳头硬了。
走在他们身边的正好是李伟光，他瞅瞅那两块青石板，“咦，这上次不是被老黎修好了吗，咋又坏啦？”
孙大爷闻言扭头：“啊，那两块破砖是小黎填补的啊，我就说反应了那么多次，之前都没管，咋突然就好啦。”
李伟光强调：“是真的，那天我就看到老黎提着水泥鬼鬼祟祟……啊不，是大清早没人的时候补好的，没人看到很正常。”
黎初就特别想谢他，这不就被你看到了，也不知道这么早起来干什么。
“那可真厉害，连地砖都会补，人漂亮做饭又好吃，谁家有这样的孙女，做梦都要笑醒啰，”孙大爷说着说着就夸起黎初，“还是咱们小黎心细，真棒。”
明明距离也不远，黎初却没听见，背脊挺得格外得直，脚步还快了两分。
李伟光噗嗤一下就笑出来，由于太开心，牙花都笑出来啰：“孙叔，你怎么能当着这么多的人面夸老黎呢，这让人家老黎怎么回呀，她在大家面前好歹是说一不二酷女的形象，你这不是叫人自毁形象吗，老黎心里苦，老黎不说。”
黎初回头看了眼李伟光。
后者更乐了，在自己嘴巴上做了拉拉链的动作，但他闭嘴也闭晚了，附近一块走的人全听到他的话啦，当即发出善意的哄笑，伴随着夏夜的虫鸣，倒是叫人心情放松。
“哟老黎，没想到你还有那么纯的时候，偷偷做好事，还不留名。”
“那是该说声谢谢，我可烦透这地砖了，每次上班都中招，我领导都暗示我注意点个人卫生问题，是我不注意吗，是地砖不让我注意啊，真冤。”
“我也是！！！每次中招，我都穿着小白鞋，谁能有我惨啊，白鞋子脏了太难洗了，为此我放弃小白鞋，只买黑色的运动鞋了。”
“我的天，这原来是老黎补好的吗，我一直都不知道，她人真的是好好啊。”
意犹未尽的街坊们，还相当着黎初的面多夸几句，就发现刚才还走在前面的黎初没影了，远远看着进了福利院。
大家又是一阵哄笑，原来拒绝人从来不留情的老黎，面对其他人的夸奖时居然还会害羞，可太有意思了，一边又觉得自己和老黎的关系更近了。
她再怎么厉害，其实和他们是一样的普通人啊，会高兴会害羞。
黎初走进福利院，发现老学校的操场被清理出来，司令台前放了很多椅子，两旁的树上缠着彩色的小灯泡，还有孩子做的剪纸。圆圆的透着稚气，最前排已经坐了人，毛春香摇着蒲扇，和老姐妹说得正欢。
她就在后排不起眼的角落挑了个位置坐下，示意飞雪把饼干送给和人说话的赵老师。
飞雪就去了，应该说了饼干是她做的，赵老师朝她的方向看过来，脸上的表情很惊喜，笑意像是融在他每个五官里，连望着人的眼神也带着暖意。
谢谢。
黎初轻易看出他的嘴型，于是眉眼柔和下来，对着赵老师点点头，看向司令台旁边的孩子们。
他们为了表演穿了统一颜色的衣服，不知道是灯光的原因，还是丽水镇环境比较好，孩子们比刚来的时候看着红润许多，脸上也有了表情，尤其是眼神，出现孩子特有的灵动，不似最初那样死气沉沉，面对这么多人，虽然有些胆怯，但还能站在原地，没有逃跑的意思。
她带来的那袋子饼干，被赵老师分给几个胆大的孩子，由他们分发下去。
“还有饼干啊？”
孙大爷十分惊喜，他人老了，不习惯晚上吃东西，容易积食，但嗅到饼干那咸香的味道，忍不住吃了口。
咸滋滋混合着葱香的滋味一下在口中蔓延开来，带着很重的奶香味，而且饼干特别特别酥，稍稍一抿就化开，根本不需要咬。
孙大爷手上都不敢用力，就怕把饼干给捏碎了，他也不再和人说话，一口一口吃着饼干。
“爷爷！”
孙大爷耳边忽然传来大喊，他孙女阻止道，“别吃那么多，对身体不好。”
孙大爷是最听他孙女的话，可这么好吃的饼干，他实在舍不得放弃，只能捏着饼干，可怜巴巴地开口：“我、我就吃一点，不吃多……”
孙娟有印象里还是头次被爷爷反驳，不应该是她说什么，她爷爷就好好好地答应下来，诧异望了眼那饼干，发现被咬开的饼干有很多气泡，所以内部非常松软。
看起来就长着一副很好吃的样子，更别说还这么香……
孙娟摆正脸色：“不行，为你的身体着想，这些都要没收。”
“诶？！”孙大爷睁大眼，可是拗不过孙女，只能眼巴巴看着美味的饼干被没收，他舔着嘴巴，品着上面残留的滋味，“这一定是老黎做的，我就说她拿个大袋子做什么，原来里面装着饼干。”
黎初这个名字，孙娟印象可太深刻，想不知道都不行，她爷爷一天能念叨三百回，弄得孙娟心里不是滋味，她不过离开家没几年，怎么爷爷最喜欢的晚辈就换人了呢？
“不一定吧，”孙娟酸溜溜地开口，刚才很有诱惑力的饼干都不香了，“人家做中式早点，不可能会做饼干吧，派系都不一样，也许就是福利院从别处买的。”
孙大爷却很肯定：“一定是小初，别人才做不出这么好吃的味道呢。”
孙娟更酸了，将饼干丢进袋子里，闷闷不乐地坐下，“怎么就知道不行，我看着饼干样子平平无奇，也没那么好吃吗。”
孙大爷看孙女不高兴，想说点什么，恰巧这时表演开始，音响的歌声很大，说话也听不清楚，只好闭上嘴巴。
孙娟见爷爷不哄自己，就更加生气了，连带对黎初都有抵触，哼，什么漂亮早餐店，她以后肯定不会去，也要让爷爷不要去。
福利院的孩子有一部分听不见也不能说话，所以就负责跳舞，可以说话的就唱歌，反正每个都参与进来，这是他们共同组成的表演。
不过才锻炼几天，也不是专业的歌舞团，唱歌自然说不上多好听，甚至能听出明显的跑调，还有小孩跳错了节奏，但不妨碍观众看得开心。
大家吃着香喷喷的饼干，看着孩子认真地表演，即使夏夜的蚊虫，也挡不住由心而发的喜悦，这会成为很多人难以忘记的珍贵回忆。
黎初也一样。
歌唱到一半的时候，孙娟忍不住还是吃了块饼干，然后就被那滋味惊呆了，竟能这么好吃，看外表是真看不出来。
她控制不下伸向剩余的饼干，每个人能分到的就不多，她一下就给吃完了，回味口中的葱鲜味，以及奶香味，孙娟变变扭扭扯了下爷爷的衣服。
孙大爷看向孙女：“咋啦娟？”
孙娟搓了搓鼻子：“这真是黎初做的啊？”
孙大爷笑起来：“是啊，咱明天去吃。”
孙娟就生出期待，重重点头：“嗯。”
由于都是孩子的表演，不可能拖到太晚，结束得也快，大家慢悠悠地散场，有去和赵老师说话的，给福利院孩子送小礼物的，还有边聊边往外面走的。
孙娟跟在爷爷身边，听着他和老人打趣，在大城市里疲倦的神经舒缓下来，双手枕在头后往前，其实不错嘛，她最初听到时，还以为会很土很无聊，此刻就庆幸自己过来了。
这样的好心情一直延续到次日早上，她不用爷爷喊，头次在休息日早早爬起来，找到爷爷气势汹汹开口，“走，咱去吃漂亮。”
孙大爷一挥手：“行，就听咱们小领导的。”
两人晃晃悠悠来到漂亮，按部就班排到队伍后面，孙娟打量四周，发现这里的氛围很好，而且排队的食客不像是她之前遇到的那样，互不关心，在这里他们甚至能聊工作，生活家人，甚至是鸡眼。
好温馨的感觉啊，孙娟倒是很喜欢这样的感觉，她一边听人闲聊，一边排队等待，远处忽然传来吵闹的动静，是一个上了年纪的女人在喊黎初的名字。
大家一顿，朝着声音的方向看去，怎么回事啊，大清早的就跟哭丧似得嚎，晦不晦气啊。