海鸥岛的知青们开始烹饪……晚饭了。
其实这个点儿已经是中午两点多钟,大家还没吃午饭,但现在吃午饭的话,那晚饭就不三不四的。
栀栀提议,中午煮上一大锅红豆汤圆顶一顶,大约四五点左右就应该能吃上晚饭了。
大家纷纷赞成。
糯米粉还是栀栀今天中午在镇上采买到的,二十斤糯米粉花了两块六角钱。
李晴玉、方丽娟带着她们的朋友在厨房忙碌着做汤圆。
这个时代以节俭为美德,尤其是来做客的女孩子们看到海鸥岛上一共就只有二十斤糯米粉?那如果全都拿来招待她们了,人家以后就不吃糯米粉了?
女孩子们叽叽喳喳的讨论,个个都舍不得把这二十斤糯米粉全用完,就主张用一半。
但现场近三十个人,还有一半儿是体格健壮消耗快的男知青们,这么多人只吃用十斤糯米粉,那是肯定不够吃的呀!
女孩子们就商量着,要是再加上十斤红薯,削皮切块和汤圆一块儿煮了……连汤带水的每人能吃上一大碗,肯定能管饱了!
李芬在一旁冷嘲热讽,“难道糯米粉还是什么金贵东西了?值得这么抠抠搜搜的!请不起客就别请啊!”
洪禾禾怆她,“呆会儿你别吃!”
李芬气苦,可这岛上没有一个人待见她,她只好重重地“哼”了一声,扭头委委屈屈地走到一旁。
女孩子们没人理她,嘻嘻哈哈地忙碌了起来。
红豆必须要提前泡水,否则煮出来是硬绑绑的,很不好吃。但是可以把红豆放在饭盒里,在饭盒里倒入热水再盖上盖子使劲摇晃,摇晃上十来分钟,红豆就能快速泡发好。
当下,有人生火、有人摇豆子、有人加水和糯米粉揉汤圆、有人削了红薯切块……忙得不亦乐乎。
龙强的责任心比较强,一早就担心家里的四只小猪和鸡仔儿、兔子没吃的,一回来就去处理鱼骨;于露带着她的朋友们和高甜甜一起去后山打猪草、采集兔子吃的野菜根茎什么的……
陈跃进、李爱国带着他们的朋友们爬山,顺便带着背篓上菜地寻找晚饭要吃的菜……
栀栀和洪禾禾就蹲在饭堂一角的仓库那儿收拾今天采买回来的东西,同时也整理今天上岛的朋友们带来的礼物。
今天获邀上岛的知青们,手里或多或少都有些粮票,又大多善解人意地考虑到好友是在最穷的第十二大队插队,所以她们给的多数都是大米。
手头阔气的直接给了二十斤,大多数都是给十斤左右的大米,少数可能是手头紧、只给了五斤左右的大米又觉得拿不出手,就补上一网兜十来个土豆,一网兜十来个红薯什么的。
其中,黎恕的那个大包十分博人眼球。
——有一袋五十斤的大米,一袋五十斤重的面粉和一条约二十斤重的腊肉。另外还有十几块肥皂,五六支牙膏什么的。
难怪这包裹硕大无比而且黎恕一直不让人碰。
栀栀觉得有些不妙,“黎恕,你这……”
“我说过了,这些都是我不需要、但你需要的东西。”黎恕满不在乎地说道。
栀栀:……
想想也对,黎恕吃住都在营地,但平时单位也会发些粮票和日用票来贴补。
栀栀还是挺需要这些东西的。
黎恕大约是看出了她的为难,就说道:“其他的东西都是在粮油所买的……只有这腊肉,是当地老乡家里急需钱看病,才提着这腊肉在街上叫卖,我看老乡可怜就买了下来。可我一个人也不好做饭……再说了我们军营里人多,这么一块腊肉,大家一块儿吃估计只能分到指甲盖那么大一丁点……”
“所以我把腊肉放到你这儿来,你们人少,这么大一挂,怎么也够吃上四五顿的,只要你们每次弄来吃的时候记得给我送上几块过去就好……”黎恕说道。
栀栀心想:也只能是这样了,不然还能让他把腊肉又扛回去还是咋滴!
“那谢谢你了!今天趁着人多,我们割一块下来煮着吃!”栀栀笑眯眯地说道。
李芬捱在一旁盯着栀栀和洪禾禾收拾仓库,看到她们堆满了半个角落的各种物资,又羡又妒。
当然别栀栀她们的物资也不算特别多,甚至可说是少得十分可怜了。但问题是:别栀栀她们对这些物资拥有绝对处理权呀!她所在的第二生产大队里,知青组里的物资可比别栀栀她们的多多了,可组长平时小气吧啦的,别说让她们吃上一顿饱饱的纯大米饭是绝对不可能的,就是问多一句、看多一眼,组长也要发脾气。
那另外一边,李晴玉她们已经做好了简单的午饭,用木棒敲打锡脸盆发出巨大的声响,召唤小伙伴们赶紧回来吃午饭。
没一会儿,小伙伴们就聚集了过来。
每人分到一大碗满满当当连汤带水的红豆红薯汤圆。
——红豆看起来颗粒分明,颜色鲜艳;红薯是黄澄澄的,软糯香甜;糯米汤圆无味但白白胖胖的,口感滑腻弹牙。再加上汤水里放了绵白糖,味道甜蜜蜜的。
真是又好看又好吃!
李芬早饿了,她捧着饭盒稀里哗啦的吞咽着香甜软糯的汤圆,一点儿也不怕烫!
洪禾禾盯着她,恨恨地说道:“刚谁说这红豆红薯汤圆不好吃来着?不好吃别吃啊!”
李芬理也不理洪禾禾。
栀栀是吃不完这么大一碗汤圆的。
但是看起来,大当家对这碗甜水汤圆特别感兴趣。她一口一只汤圆、一口甜汤;再一口一块糯红薯、一口甜汤……不过三下两下就吃掉大半。
栀栀看到她碗里空出了位置,这才将自己碗里的甜水汤圆倒了一半儿过去。
大当家愣住,很惊诧地看着栀栀。
栀栀解释,“我可吃不下这么多……”
大当家撇嘴,“娇里娇气的。”然后继续大口喝甜水、吃汤圆。
李芬心想别栀栀还不是跟郑萍一样,故意显摆她娇气、吃不下呢!她又有些遗憾,心想要是早知道这样,她就该坐到别栀栀身边去,这样的话她直接递个碗过去,就能吃上多出来的半份汤圆了。
吃过简单的午饭,大当家就带着瘦猴走了。
大家就准备开始置办晚饭。
栀栀定了几道菜谱:
她买回来的一只毛鸡用来和山药炖汤,毛鸭用来炒芋头或者竽荷杆(这取决于知青们能
上后山挖到什么野菜),再做一道土豆红烧肉,这就是今晚的三道硬菜。
素菜呢,考虑到今晚大当家不吃肉,所以油炸花生米来一份,醋溜白菜梗来一份,红烧香菇来一份,清炒白菜叶子来一份。
主食是米饭和香葱面饼,再烧一锅海带肉沫汤。
这菜谱一出来,知青们心里也就有数了。
当下,有上结伴后山去挖山药的、挖芋头的、采芋荷的,有去菜园子里打大白菜的,还有去捡柴火的……
大家约好了四点带着野菜和柴火回到厨房这儿来。
很快,大家就跟着自己的好朋友嘻嘻哈哈地自由活动去了。
黎恕就一直跟着栀栀。
——这个营地真是给了他无穷的惊喜!
栀栀个子娇小、还没啥力气,但她怎么就拥有那么大的力量呢?
三个月建成两幢小楼!
当然了,这两幢小楼看起来结构简单,也不是特别高大……部队里的工兵半个月就能建成!但问题是,栀栀她们是知青呀!是平均年纪十七八岁的城市青年,以前肯定没吃过这样的苦头的!
他们是怎么做到的?
这从无到有的能力,可不是光凭着一股冲劲就能办到的,还必须要有各方面的专业知识、绝佳的配合度,最最重重的是,她们人这么少!
黎恕一直在微笑、又一直不停地摇头。
栀栀看着他,觉得有些好笑,“黎恕同志,你这是什么意思啊?”
黎恕止住笑,看着她正色说道:“栀栀,你真厉害!”
栀栀是见识过黎恕的“真性格”的,她甚至都已经做好心理准备,等待他那脱口而出的、用熟人的语气教训自己不知天高地厚的话了。
没想到——
面对突如其如的夸赞,栀栀一时间懵了。
不管怎么样,被表扬被夸赞都是一件让人感到心情愉快的事,栀栀高兴的抿直了嘴儿。
四点不到,知青们全都齐齐赶了回来。
很好,大家找到的柴火不少,挖到的各种野菜份量也很足。当下,大伙儿就开始动手烹饪了。
又过了一小时,浑身湿漉漉的大当家和瘦猴拎着七八尾大小不一、品种不一样的海鱼回来了。
栀栀赶紧招呼大当家去洗澡换衣,大当家倒是毫不在意,说换什么衣裳,过上几小时衣裳就自动干了。
栀栀不干,拉着她去了女生宿舍楼后头的洗澡房。
大当家体态高挑丰腴,栀栀的衣裳她是穿不上的;于是栀栀就请洪禾禾借了一身衣裳给大当家……
大当家在洗澡房里洗澡的体验也是很奇特。
一共有四间独立的洗澡房,每一个洗澡间里都有一个水泥砌成的小池子,小池上方有个开关,一拧,比山上引来的淡水就流下来,注入小池中。
小池旁还放了一只水瓢,洗的时候就直接站着,用小瓢舀水冲洗身体……
其实按照栀栀的预想,洗澡的时候是会拿一个脸盆、提一个装满了开水的保暖壶进来的,这样就能在脸盆里将冷水和热水混和了,洗的就是温水澡。
但是栀栀没有多余的脸盆了,所以说……
请大当家洗个冷水澡吧!
殊不知,大当家对这样的洗澡房已经是十分满意了!
等到大当家洗完了澡、又出来了,晚饭已经准备好了。
她闻到了浓郁的饭菜香气。
栀栀她们已经把饭菜全都端到了饭堂里。
饭堂里只有一张长方型的大木桌,上面用几个木盆装着今天的菜式,直接摆满了整张桌子!
当然了,主要负责采摘挖野菜的知青们还摘了不少野果回来。
主角就是一大盆黄澄澄的山药鸡汤,一大盆芋荷杆炒鸭肉,一大盆土豆焖红烧肉和一大盆子的烤鱼了,四份硬菜香喷喷的,除去鸡汤之外,另外两个因为加入的配菜足够多,都已经堆满了木盆!
大家还发扬了“一根葱就能滚一锅汤”的优良传统,又加了一道辣椒炒鸡鸭杂和一道芋头蒸猪肉!
素菜呢,当然就是一大钵子的油炸花生米,醋溜白菜梗和红烧蘑菇被放在一个木盆里,摆放在大当家面前。
大伙儿吃得开开心心,大当家也就着油炸花生米喝起了小酒。偶尔吃一块浓油赤酱的红烧蘑菇,再吃一口酸辣开胃的醋溜白菜……
这酒是本镇当地人烧制的米酒,本来栀栀是想着作为料酒、买回来的腌制鱼的,也没买太多,就打了二斤左右……今天不过一说,结果发现大当家爱喝?她赶紧打消了把米酒当成料酒的念头,拿来给大当家喝。
果然,大当家吃得心满意足。
她抿一小口米酒,吃上几粒花生米,表情惬意又悠然自得。
不光大当家吃得开心,大家都吃得很开心。
就连李芬也吃得满嘴流油。
——管饱的大米饭实在是太让人感到满足了!其次就是这些菜,每一道都是油水足足的!
其实三十来个人,吃一只鸡、一只鸭、几斤猪肉……是不太够吃的,所以负责烹饪的知青们才会拼命地加配菜。
可谁又想到后来大当家又拎回来那么多鱼呢?
虽然大当家和瘦猴不稀罕烤鱼,但今天受邀上岛的知青们还是很稀罕的。因为在其他的硬菜里,配菜明显多过肉;但在这道烤鱼块里,那可是十足十的烤鱼啊!
大家敞开肚皮吃,想怎么吃就怎么吃。
只是——
突然有人急匆匆从山下往山上跑,还惊慌失措地大声叫嚷道:“大当家!大当家……不好了不好了!”