栀栀和小伙伴们一直忙到深夜。
晚饭的时候,大伙儿随便蒸了锅米饭炖了一锅鱼头汤,在往汤里扔了点白萝卜块……大伙儿就着鱼汤泡饭,稀哩哗啦吃完了在继续忙碌。
一整个晚上,大当家他们来回在送了两次渔获,除去大鱼之外,多以墨鱼和龙虾为多。
栀栀一看就知道,是因为大当家他们知道她爱吃龙虾,才逮着龙虾拼命捉的。
她心里感激。
大当家她们一共来回三趟,逮回来的龙虾足够一人一只了。
栀栀和小伙伴们分成两班倒,栀栀和一些小伙伴先去睡觉了,其他的小伙伴在坚持着擀饺子皮包饺子什么的……
栀栀调了个闹钟,一觉睡到清晨六点,就赶紧起来了,催着轮班的其他小伙伴们去睡觉,她则与其他的小伙伴们一块去厨房忙碌去了。
通宵忙碌的小伙伴们已经尽最大能力做完了很多的事情,甚至连简单的早饭也已经做好了——白面馒头配稀饭,在炒了一点儿腌菜。
栀栀和小伙伴们吃完早饭后就快手快脚地忙碌了起来。
——去菜园子里摘来各种要做为油炸物的瓜菜,洗净了,削皮切块调味腌好,然后调出一大盆子的面粉糊糊。
跟前开始切木耳丝、胡萝卜丝、白萝卜丝什么的,和面粉一块儿搓调味搓成丸子状。
腌上大半个小时差不多能入味了,就架起油锅,一一将蘸了面粉糊的南瓜块、茄子块、葫芦瓜块、香菇,以及各色丸子逐一倒进油锅里小火慢炸。
炸至两面金黄,捞出,晾凉。
在复炸一次。
满满几大盆的各式炸物就好了。
——凉拌菜式要用的大量黄瓜、豆角、莴苣等也被采摘回来,清洗干净了。黄瓜不用烹饪、萝卜已经在前一天用米醋腌好,现在已经酸脆可口。但豆角和莴苣还是需要先焯水煮熟至断生,在晾凉了拌酱……
……
接下来就是处理成堆的鱼块。
一半鱼肉用来烹饪,成为今晚年夜饭的主打菜;一半儿剖开腌制好挂起来风干,充当以后的储备食材。
然后就是墨鱼和龙虾了。
墨鱼的做法很简单,切成圈,直接用清水灼熟就好,在调一盆酱汁,吃的时候把酱汁淋在墨鱼圈上,新鲜肥美、且鲜嫩可口。
那龙虾要怎么做呢?
龙虾可是栀栀的心头好。
要依着她自己的口味,就调一勺猪油(因为没有黄油)、一勺奶粉(因为没有芝士)、一勺淀粉、少些盐少些蒜末成为酱汁,把龙虾的身体对半剖开在浇上厚厚的酱汁,烤熟,吃的时候在面上洒几滴白醋就好。
但是——
一来时间上不允许她这么精细操作,二来可能还是会有很多吃不惯她喜欢的口味。
栀栀和徐拥军商量了一下,最决定烤龙虾。
因为现在所有的锅灶全都被占用了,只能用烤制的方式。
于是,两位叔叔爷爷负责杀龙虾;栀栀带着一位叔叔去菜园子里挖土豆;徐拥军则指挥一位叔叔帮着将旁边的一块空地清理干净,抓紧时间做简易烤架……很快,龙虾整好了,头首分离,虾壳用匕首划开了半拉。
篝火生起来,龙虾被一只只摆上简易烤架,一位叔叔负责给龙虾肉刷酱汁……
栀栀则赶否把挖回来的土豆洗干净放进几只搪瓷托盘里,面上盖上厚厚几层桐叶,在把和了水的稀泥压在桐叶上,请叔叔们帮忙,直接将整只搪瓷托盘塞进篝火下边儿。
等到龙虾差不多烤好了,在把几只搪瓷托盘扒拉出来,揭去黄泥、撕开已经焦了的桐叶,露出已经被烤熟的土豆。
栀栀找来木盆,把烤熟的土豆倒进木盆,在用搪瓷钵子的底将土豆一只只的压成泥。
最后将土豆泥调味儿,取过龙虾头,把土豆泥全都塞进龙虾头……
这时,龙虾身已经被全部烤熟。
栀栀又赶紧把塞满了土豆泥的龙虾头给放上了烤架。
这么混忙一通,就已经到了中午。
补觉的小伙伴们也起来了,过来帮忙。
大伙儿一直忙到夜色降临——
年夜饭终于做好了!
三四十个装满了食物的大木盆、还有三四十个装满了食物的大木桶,被几叶小舟送到了隔壁的正义岛。
栀栀和海鸥岛上小伙伴们清理好“战场”,带上了各种瓜子花生糖果等东西,锁上了门,结伴下了山。
黎恕他们的哨所就在码头西岸。
栀栀刚走到码头就听到大兵们在西岸军营里合唱。
她知道,大兵们是有在开餐前拉歌的习惯,于是就拿着手电筒跑了过去。
果然,除了哨兵,其他的大兵们都坐在食堂里等着吃年夜饭。
哨兵认识栀栀,没拦她,甚至还告诉她,“……他们都在食堂呢!”
栀栀跑到了食堂门口的窗子那儿,扒着窗户往里看。
只见黎恕身穿军装,也和大兵们坐在一块儿。
栀栀手里还打着手电筒,灯光在外头晃了几下,黎恕一转头就看到她扒着食堂的玻璃窗子往里头看,连忙走出了来。
“黎恕,我们要上正义岛去吃年夜饭啦,祝你新年快乐呀!”栀栀说道。
黎恕说道:“你等等!”
他匆匆走进厨房,没一会儿跑了出来,两只手、一手拈着一只饺子。他二话不说直接拿着一只饺子塞进栀栀嘴里……
栀栀咬住,嚼了嚼,面颊鼓鼓囊囊的。
黎恕含笑问她,“好吃吗?”
栀栀点头。
远处,洪禾禾在大声叫喊,“栀栀!栀栀你快点……”
栀栀转身就朝外头跑。
“等等!”
黎恕一把拉住她,把另外一只饺子也塞进她嘴里,又问她,“你在正义岛守年吗?”
栀栀嘴里包着饺子,说不出话来,只好点头。
黎恕便笑道:“我晚上十点过去找你……天黑路滑,走路小心啊!”
栀栀朝他挥挥手,拿着手电筒朝着码头的方向跑去。
黎恕看着她活泼轻盈的背影,笑了。
转身回了食堂。
已经有好几个大兵交头结耳的——
“我们排长是不是在跟别栀栀处对象啊?”
“那还用问吗?”
“他俩还挺般配的,就是……”
“就是什么?”
“就是我也想处对象啊!”
“美得你!”
见黎恕回来了,大兵们起哄——
“排长!什么时候请我们喝喜酒啊?”
“排长等你和别栀栀结婚了,给我也介绍一个对象呗!”
“排长你已经和别栀栀处对象了啊?”
“你俩怎么认识的?”
黎恕耳根发红,嘴角咧到了耳根子下,“别胡说!栀栀还没满十八,处什么对象!就算要处对象,也得等到……三月十五她过完生日在说。”
栀栀和小伙伴们去了正义岛。
无论是正义岛、还是海鸥岛……都不通水电。
但这会儿,从正义岛的码头到半山腰正义堂那儿,依着山势蜿蜒挂着百十盏崭新的灯笼!
基本上十来步就挂上一盏。
知青们不用打手电筒,也能很清楚的看到脚下的路。
洪禾禾惊叹,“我们这待遇也太好了吧?”
大家嘻嘻哈哈地上了半山腰。
年夜被摆在正义堂门口的空地那儿。
原来放在后山饭棚那儿的所有条凳、板凳全都被搬了过来。连着所有的食物也全都满满当当地摆放在一旁……
大当家今天装扮一新。
她不在像平时那样懒得打理头发所以都是随便扒拉几下,导致总有几络头发会垂下来。今天她正式挽了个髻,还在发髻上簪了枝银钗。
她还换了身鲜亮的七成新的衣裳——白底天蓝色小花的边襟扣立领单衣,下身是黑裤子黑布鞋,腰间还系着条水红色的丝巾当腰带。
栀栀看着大当家,心想这可不就是妥妥的民国美人嘛!
不过,栀栀下意识地就看向了傅明宇。
果然如栀栀如料,傅明宇的目光已经痴迷地看向了大当家,连洪禾禾跟他说话,他也一点儿反应都没有。
大当家朝着栀栀招了招手。
栀栀一跑过去被大当家握住了手。
大当家关切地问道:“累一天了?”
栀栀笑道:“有好吃的,在累也值得!”
大当家哈哈大笑,又问众人,“……人齐了吗?”
栀栀点头,徐拥军点头,辫子爷爷和胖叔叔都点了点头。
“那我们就……开吃!吃完了饭就守夜!”大当家笑着说道。
徐拥军当惯了正义岛的伙头兵,这会儿自发站在那些装满了食物的地方,拿着长柄勺给大伙儿立规矩:“大伙儿注意了,咱们正义岛这一回可是正儿八经的吃上年夜饭!所以咱们要守规律、听指挥!下面我来给大家讲三个纪律,请大家遵守!”
“这第一呢,就是第一添饭,由我和孔兰薇给大家分饭……因为今天菜多,大家的碗也装不下,所以呢,第一次添饭的时候饭不会装太多,菜呢,每一道都给分给大家,但分量也不会多……主要是因为碗太小了放不下!”
“第二呢,大家吃完了饭里的饭菜以后,可以在来添……添饭添菜都行!但要注意了,大伙儿不要乱走动,全都顺着一个方向,从这边儿走、顺着走过来,添完了就从那边走过去……大家吃多少添多少,不要浪费粮食!”
“这第三呢,要是大家吃到了骨头,要吐出来的……切记不能随地吐!看到没有,这里摆了个桶,有骨头有菜渣大家就全都倒进这个木桶里,回头栀栀他们要带去海鸥岛去喂猪的!”
“好了我讲完了!请大家拿上自己的碗,过来排队!”徐拥军笑着说道。
岛上毕竟全都是年纪大的人们,虽然对这次年夜饭办得这么丰盛而感到兴奋,但并没有发生哄抢,大伙儿都拿着碗,慢吞吞过去排队。
栀栀和大当家排在一块儿。
她和大当家叽叽呱呱的,
“棠棠,油炸南瓜块可好吃了!”
“还有还有,呆会儿你一定要试试我亲手做的土豆泥烤龙虾头!”
“对了还有那猪骨汤!很鲜很鲜的,你一定要试试!”
“我刚才偷偷地试了块炸茄子,拌上酸甜酱居然很好吃诶!”
说着,栀栀趁没人在附近,压低了声音悄悄告诉大当家,“还有哦……我偷偷给你带了半瓶酒过来……上回你不是说,你立过誓言、酒肉不能见面吗?所以我们先吃饭,吃完了年夜饭以后,我在给你……这样你就不算破誓了!”
大当家顿时眼睛一亮,不由自主地舔了舔嘴唇,压低了声音问道:“酒?半瓶酒……有半斤吗?”
栀栀点头。
大当家笑靥如花。
她媚眼如丝,伸手如兰瓣般的优美手指,在栀栀的面颊上掐了一把,笑道:“没白疼你!”
栀栀嘱咐她,“你睡觉前在喝。喝了酒就别出门啊……”
大当家含笑点头,却不经意看到拿着饭盒凑过来的傅明宇。
她微微一笑。