采买年货后, 家里有鱼有肉,还有黎峰之前拿回来的鸡蛋、面粉、腊肉等食物,陆柳走进灶屋, 都感觉自己被浓郁的幸福包围着。

在里面转一圈, 做饭都要挑一阵,让他好为难。

全是好吃的。好高兴,好开心!

他要照顾好大峰,让他每天都吃得饱饱的!

陆柳清早送黎峰出门,答应今天会把猪肚洗出来, 明天开始,隔几天就给娘炖一个。收拾完灶屋, 他用热水把脏衣服泡上,就开始盘算吃喝。

家里过日子, 除开大的开支,比如盖房、娶亲、置田,还有生病,余下就是吃喝。

陆柳在做饭的时候, 已经发挥优点,调料精准把控,从这处省了些微小开支。

他念着黎峰养家辛苦, 他又没挣钱的本事,就想为小家出一份力,从嘴上省省。

黎峰壮实, 又开始打年糕了, 干的都是体力活,盐分和荤腥不能少。

他从前在家里做饭,会把一份肉用好几次。先下锅煎油, 然后盛出部分油,菜炒熟了,再把肉也捞出来。用油和肉做下一份菜。肉还能继续捞出来打汤,如果煎炸得彻底,已经焦黄,他会切碎去炒咸菜。

黎峰有本事,他太省了,被看出来,可能会不高兴,认为他看不起人。

陆柳就想着,他一份肉用两次就行。

黎峰不是特别馋肉的人,青菜炒得好吃,他也能空盘,吃两碗饭。青菜炒得好吃要多点油。

他可以炒完青菜,再把肉夹出来打汤,或者炒咸菜。

上次他拯救咸菜成功,黎峰很喜欢。

咸菜不能顿顿吃,也不能完全没有,他隔三差五炒一盘,把煎炸过的肉再利用,切碎了放进来,替换掉鲜肉丁、腊肉丁。一年下来能省些钱。

往里边再加些豆腐丁,就更省了。

肉片打汤也好。黎峰不爱喝水,冬季嘴巴干干的,他用肉片煮汤,沾点荤腥,骗他喝水。

还有,鸡蛋青菜面连吃几顿,黎峰就不爱吃了,嫌淡,今早煮的面条,他就往里加了半碗咸菜。看得陆柳心里好着急。

黎峰爱吃鱼汤,鱼汤也是寡淡的味道,陆柳猜着黎峰是喜欢更鲜一些的汤底,煎蛋煮的汤底还是不够。

等以后有了大骨头、鸡、鸭,他要炖汤给黎峰做汤面吃吃看。

炖一次汤,依着黎峰的饭量,至多两次就吃完了。煮面不一样,煮面会加水,为着保持汤的鲜美,陆柳可以少加一些水,一罐汤煮三次面就好了。

炖一次汤,可以多吃一顿。多一次就省一次。

当然,汤水滋补,也不能回回省,大骨头还要留出二黄的口粮。到时再看。

心中有数,衣裳也泡了一会儿,陆柳开始今天的忙碌。

黎峰火气重,出汗多,衣裳要泡一会儿才好洗。

家里有柴有水,黎峰嘱咐过他,让他就在家里用热水洗。

柴火堆了几间屋子,几口水缸满满当当,他不用省着。

陆柳用热水洗衣服,院子里有风吹来都不觉得冷,脸上笑眯眯的。

等晾好衣裳,他擦擦手,就去收拾猪肚。

陆柳没吃过猪肚,这东西太贵了,他以前吃不起。

但他大致知道怎么洗,因为他家以前常吃猪下水,要洗干净,都差不多的流程。

先拿灶灰多搓几次,雪也有清洁作用,搓完灶灰再抓些雪来搓,然后就可以上清水洗。

陆柳看猪肚上有很多灶灰沾在上面,估计一两次冲不干净,全用水缸的水,也太败家了,他拎个竹篮,去河边用河水冲。

冬天去河边洗衣裳的人少,他找个位置,像洗衣服一样,把猪肚放在石板上搓洗,过水再搓洗,反复五六次,他手也冻红了。

好冷好冷。他拎上猪肚,回家时,已经快到中午。

他顾不上做饭,先回房里,把手放到炕上暖暖,再才去灶屋。

中午黎峰会回家,他提前说好了,让黎峰给他带两桶淘米水,他要再洗洗猪肚。

用淘米水洗完,再过一两次清水,猪肚就可以下锅料理了。

新村在打年糕,每天都在洗糯米,糯米还要泡,出来的水刚好拿来洗猪肚。

照理来说,黎峰把猪肚带过去,让顺哥儿料理了比较方便。

但黎峰执着让陆柳来弄,还要陆柳炖好了给他娘吃,这样可以让婆婆喜欢他。

到灶屋,他把猪肚吊到梁上,就开始收拾午饭。

家务活不多,今天是洗猪肚耗了时辰。

现在开始做饭晚了点,陆柳简单了弄。

他割点鲜肉,照计划,割的是肥多瘦少的部分,炒完青菜,就捞出来切碎了炒咸菜。

汤暂时不用,黎峰买了鱼,他馋鱼汤,要喝鱼汤,中午回来就为着一口鱼汤。

家里有十三条鱼,陆柳想省着吃,一次弄一条。

和调料用量一样,他知道汤的兑水比例。怎样兑水还能保持口感,他很清楚。

中午这份鱼汤,他兑水,往里煮萝卜,盛出来放到大汤碗里,满满一大碗。

鱼实在小,不然可以放到汤锅里,看着可唬人了。

中午黎峰回来,给他带了两桶淘米水,洗手洗脸准备吃饭。

午饭有鱼有肉,有荤有素,清汤和下饭菜都有。合适。

黎峰看只有一碗鱼汤,拿了只大碗过来,给陆柳分了一半。

“一起吃。”

陆柳心里又甜又涩的。抠抠搜搜的省,结果黎峰让出一半。真是人算不如天算。

黎峰又夸青菜好吃,咸菜很香。

他嘴巴不挑,兑水的鱼汤没吃出来,下了两次锅的肉也没尝出来,吃得他眉眼舒展,极其爽快。

陆柳立即投去专注喜悦的目光。

大峰没发现肉用了两次,还夸他!

“大峰,你真是好男人,吃个饭都要夸我,我好喜欢你!”

黎峰嘴角上翘。

到底谁夸谁啊,哈哈哈。

他跟陆柳说:“猪肚也要这个味儿,我娘高兴,就喜欢你了。”

陆柳让他放心:“我一定让娘吃得高兴!”

大峰的娘,就是他娘,娘喜欢他,一家日子就和睦了。

荤菜就怕腥,腥了就不好吃,没处理好,都糟蹋了。

他把猪肚洗干净,就成功了一半。

黎峰顺嘴说:“猪肚难洗,家里柴火够,你用热水洗,别怕烧柴。不够我再劈一些出来。”

陆柳说:“我用灶灰搓了几遍,又拿雪搓了,到河边冲洗得差不多,等会儿用淘米水再洗洗,就可以下锅炖上了。”

黎峰听得愣了,再看陆柳的手。距离他搓洗猪肚过去一阵,他做完饭在灶膛前烤火了,双手恢复了正常肤色,看不出冻红的样子。

黎峰又看陆柳傻兮兮的笑脸,心里发软发疼。他太乖太老实了,不会偷懒就算了,对自己好点都不会。

黎峰板起脸,说:“你以后就用热水洗,现在都没几个人去河边,又冷又危险,下次别去。”

陆柳乖乖应了:“嗯嗯,好。”

反正猪肚都洗完了,嘿嘿。

他还问黎峰:“真不用我去新村帮忙吗?”

娘看见他勤快,也会喜欢他。

黎峰不要他去受累。

“你太老实了,过去不得累死?二田两口子出白工,我使唤他们就行了,别家也有人来帮忙。对了,我跟娘说好了,让顺哥儿过来帮你做腊肉,给你搭把手,他明天过来,家里有人陪你,我就把二黄带到新村去,新村没有傻狗,可以出去玩会儿。”

陆柳听前面,还在点头,听到二黄的事,就愣住。

黎峰把二黄看得好紧,好像他家二黄是被惦记上的母犬,但事实上,是二黄惦记别人家的傻狗。

陆柳说:“我想去姚夫郎家看看狗。”

黎峰:“……?”

行吧。

看就看吧。

吃过饭,碗筷先不收拾,夫夫俩结伴去姚夫郎家串门。

姚夫郎让他们进屋坐,黎强也在家,他那张嘴是真的欠揍,他看见黎峰领着夫郎出来,就笑话他:“没有夫郎,你也不敢上我家的门。”

黎峰:“没有夫郎,我来都不来你家。”

黎峰不想跟他说话,直接道:“我们来看看狗。”

黎强笑得更大声了:“怎么了?还没关住你家二黄?我告诉你,我家花妞涨价了!现在一根大骨头不够,狗也不是白看的,吃饭的时辰,不拿点狗饭来?”

陆柳听着都好想打他啊。

这人怎么这样说话?两条狗子的纯粹感情,被他说的,像是能拿捏黎峰这个老父亲的把柄一样。

姚夫郎没眼看,招呼陆柳说:“陆夫郎,你们别理他,看花妞是吧,你们跟我来。”

看家护院的狗子应该放在前门,但黎寨这里,狗窝多是修在后院,因为他们给猎犬的窝都做得很大,放在前面,就挡了主屋。

花妞也被关起来了。姚夫郎跟陆柳说:“你家大峰知道,我家花妞很活泼,到处撒欢,满寨子跑,尤其爱在泥坑里打滚,出去一趟好难清理。你以前没养过狗吧?这种大型犬,洗一次真的很累,我都洗不动,我家大强给它洗一次澡,都累得嗷嗷叫,它力气又大,我牵着狗绳都拉不住它,它能把我甩飞!你看我家大强,现在闲着,没上山也没找别的活,成天到处跑,为什么?就为了遛它!实在费劲!”

姚夫郎话锋一转,看向黎峰:“大峰,你什么时候上山,把大强捎带上,也让花妞耗耗精力,它这一天天的,带着大强都要多吃几碗饭。都要被它吃穷了。”

黎峰不带黎强上山的原因之一就是花妞。

性格还好说,偏偏二黄喜欢。

后院近,绕一步路的事。

花妞不怕生,有人来了就狂摇大尾巴。

它毛色是黄白相间,不看它这个热情劲儿,其实很貌美。以陆柳的审美来看,他很喜欢。

就是太热情了,姚夫郎打开狗窝的时候,差点被花妞扑到地上。

狗窝门打开,花妞就往外冲了几步,狗绳系着,它没跑远,整个身体都在外面,被陆柳看得清清楚楚。

面相那么干净美貌的花妞,身上脏兮兮的,估计在雪地里滚过,现在还有湿漉漉的痕迹,毛发一缕缕的粘一起,看起来一点都不柔顺。很像没人照顾的野狗。

但它体格壮硕,毛发见水,贴在皮上,展现人前都是结实的肌肉。这条狗被养得很好。

陆柳想想二黄的干净样子,跟黎峰说:“还是二黄好。”

黎峰微抬下巴:“那是。”

他跟陆柳说:“花妞缺乏自我管理能力,每天就知道傻乐撒欢,给它洗澡都费劲,吃得多拉得多,你问问姚夫郎,每天铲屎都累死了。”

姚夫郎:“……”

话是这么个话,事也是这么事,但你说的是不是太糙了点。

还有,虽然它是猎犬,但它是一条狗,它只是一条狗!它要什么自我管理能力!?

姚夫郎很想促成这门亲事,两家离得近,他跟陆柳合得来,二黄又喜欢花妞,黎峰还有本事。两只狗子婚配了,大强就能人凭狗贵,和黎峰一起上山了。

他跟陆柳夸花妞:“哪条狗都要吃要拉要洗澡啊,大峰是嫌花妞,我们花妞可懂事了,我家还有个小车拉货,花妞能认门,不要人盯着都给我送到了!”

黎峰拆台:“路上还吃了一半。”

没有哪条猎犬这样不懂规矩。

姚夫郎:“……那是骨头啊,本来就是给它吃的,它早吃晚吃都是吃。”

活泼的狗子,尤其是喜欢往人身上扑的狗子,对于没有养过狗,或者是没有养熟,还是陆柳这种胆子不大,身板小的人,是很可怕的。

花妞一直尝试着去扑姚夫郎,姚夫郎在躲避的时候见缝插针的给花妞说好话,花妞显然当这是游戏。陆柳看着他们,心都吓麻了。

他记得二黄的殷切期盼,所以他浅浅努力了一下,问黎峰:“自我管理能力是什么?”

黎峰说:“二黄那种。”

放碗里才吃,把活兔子放它的窝里,它都不会咬一口。

不让它出门,把链子解开也不会跑出院子。

爱干净,冬天泥地多,跑出去都无从下脚,真要逐猎,又有凶性。

最重要的一点,听得懂指令。

二黄也会扑人,黎峰在其他季节允许二黄扑,这是玩耍、互动,必要的相处环节。冬天则会限制二黄,冬衣贵,洗了难干,不能瞎折腾。

陆柳还以为猎犬都有这种素质,听完黎峰的话,又夸道:“还是你会养,二黄就很乖!”

给黎峰美的。

陆柳又问:“三苗家的狗跟二黄一样吗?”

“三苗家的是家生的猎犬,品相好,长得就威风,驯得好,比二黄还听话。蹲那儿都漂亮。会的指令多,跑起来像豹子。”

黎峰说着就露出好馋的表情,跟要吃鸡一样。

陆柳确定他是真的馋,好生为难。

一边是黎峰的梦中情犬,一边是二黄心爱的狗子。

他嘴笨比喻:“你看看我们,你很厉害,我就不行,二黄可能不喜欢乖狗狗。”

黎峰:“……”

黎峰又看一眼花妞。

这糟心狗。

要是它俩成了,黎峰不敢想他以后要为狗子操碎多少心。

陆柳想出一个法子:“我们可以从三苗家抱一只小狗来养吗?”

黎峰看他。

陆柳画饼子:“三苗的狗,你再喜欢,那是三苗的。但你抱一只小狗过来养,你就是小狗爹啦!你有了狗儿子,养大了,牵在身边,带去山里,你想想,这多威风啊!”

然后二黄就可以和心爱的狗子在一起了!

黎峰稍作思考,说:“抱只母的,让别家来看我脸色。”

旁观的姚夫郎:“……”

你们需要看看我吗,我家是母犬,但我在看你们的脸色诶。

姚夫郎艰难把花妞送回狗窝,心思不改,强行挤入话题:“然后二黄跟花妞搁一块儿,你都养它这么大了,不能只顾着自己娶夫郎吧?”

黎峰要考虑考虑。

他喜欢乖狗狗。

他看陆柳还在犹豫,似乎为了二黄的幸福,可以牺牲个人喜好,黎峰就凑他耳边说:“花妞撞你一下,你也成破烂了。”

陆柳哆嗦了下,他好柔弱啊。

他可以被大峰、野猪、花妞撞成破烂。

陆柳突然觉得乖狗狗很好。

对不起了二黄,爹爹也喜欢三苗家的狗子。虽然爹爹还没见过它。

黎峰还要回新村打年糕,今年就过来看一回,事情没定下。

陆柳回家以后,心虚得不敢见二黄,只顾着在前院忙活。

收拾完灶屋,他看看鲜肉的数量,决定先把它腌了。

这半扇肉,在肉摊上就切过了,有四长条,一条八斤左右。

陆柳跟爹爹为着省些盐,一起试着做过烟熏肉,没想到熏肉也要腌制一下再熏。

他们不知道熏肉要怎样腌,后来都是盐腌制了再晒。

他再省,不会在腊肉上省,这里盐加少了,肉就坏得快。

他爹爹跟他说,有人腊肉没做好,里头长虫,扔又舍不得扔,留又下不去嘴,光是看着就难受。

陆柳一条条的把肉搬到大盆里,再去拿盐腌制。

黎峰说了,明天会让顺哥儿来帮他,但腌肉是体力活儿,他能干就干了,让顺哥儿歇歇。

新村那边连着打年糕,够累了。他今天把肉腌好,明天就带顺哥儿一起做手套。这几天被黎峰缠得厉害,他手套都没做完,再拖拖,真就被姚夫郎说中了,等春天来了,他手套还没做好。

陆柳的力气相对来说不大,在黎峰面前,弱唧唧的,他推黎峰,黎峰都没感觉,纹丝不动。

干起活来,他多数能自己搞定。八斤的肉,他说拿就拿,放盆里来回撒盐、揉捏,等四条肉都腌上,整盆的肉三十多斤,他搬不动,他慢慢拖,把盆拖到了东边的屋子里,再拿东西盖上。

腌好以后,就能挂出去晒着了。

这里折腾完,又要做晚饭。

姚夫郎赶在饭点之前,给他送来一双手套。

这是之前来串门的时候,姚夫郎说帮他做的。

陆柳尴尬得不好意思收,姚夫郎塞他怀里,让他收下。

“做不成亲家,我们还是好邻居,这点事不算什么。”

话是这么说,可拿人手软。

晚上黎峰回来,陆柳扭扭捏捏,毫无底气,小小声跟他说了手套的事。

黎峰看得开。

“没事,改天给他家花妞介绍别的狗子。”

陆柳:“……”

你说得对,花妞有我们两个恶公公一定不会幸福的。

今天陆柳的手沾了很多油腥,又是猪肚又是腌肉,他用皂角洗了数次,还拿灶灰搓手,洗完手上还是滑滑的。

黎峰本着勤俭节约的精神,让他再摸个鸡。今夜无话。