我在山野有一家美食店

作者:在乡下

找了一段时间后,终于发现了一个比较理想的钓点。

这是一个面积非常大的深潭,中间水很深,但四周边缘的水不深,差不多就三四米的样子,且水底有很多乱石。

就这里了。

如果这潭里真有鳜鱼的,这个位置应该是可以钓到的。

从储物阁里拿出鱼竿。然后在鱼钩处特意加了个比较重的坠子。

钓鳜鱼可以不用浮筒。但鱼钩处需要加一个有一定重量的坠子。

因为是用活饵钓。如果不加坠子,活饵将在水里乱窜。

加上坠子后,从桶里拿起一只虾子。

将鱼钩从虾子尾部的上端钩入。注意不要弄伤虾子的内脏,以保证其鲜活。

因为鳜鱼最喜欢攻击活体小鱼小虾。

之后就可以正式开钓了。

将钓饵轻轻放入水中,坠子带着虾子慢慢下沉。

虾子会动。但因为坠子比较重的原因,虾子无法拖着坠子前行,只能不停挣扎,让坠子发生小范围的移动。

感觉虾子已经基本上触底后,又将鱼竿慢慢往上提起。

提一小段距离后就停住。然后又让坠子带着虾子往下落。

在这个过程中,如果附近有鳜鱼,很有可能就会冲过来一口咬住虾子。

这样就成功了。

如果没有鳜鱼咬钩,那等到虾子再一次触底后,又再一次将鱼竿缓缓提起。

还是只提一小段距离后停住,然后再让坠子带着虾子下沉。

如此反复,一直到有鳜鱼咬钩为止。

需要有耐心。

李悠很有耐心,连续提了数次鱼竿后,都依然没有鳜鱼咬钩,他也不着急。

慢慢来,鳜鱼这东西本就不是那么好钓。

况且,这深潭里未必就有鳜鱼。他本来也只是来试钓一下,心里并没有抱太大的希望。

但是,惊喜往往总是在不经意间出现。

在李悠又连续提了几次鱼竿后,突然感觉鱼竿迅速下沉,同时有一股巨力从水下传出。

有东西咬钩了。

虽然不确定是不是鳜鱼?但大概率是。

如果不是鳜鱼,那便有可能是甲鱼。

这里面甲鱼也大概率是有的。

不管是鳜鱼,还是甲鱼,都让人相当惊喜。

李悠很是兴奋,用力将鱼竿往上提。

很快,咬钩的东西被拉出水面。

是鳜鱼。

这里面果然真的有鳜鱼。李悠更是兴奋,继续提鱼竿,将鳜鱼拉到了眼前。

是大眼鳜,也就是母猪壳。

是大眼鳜很正常。这一带水域里的鳜鱼,应该都是大眼鳜。

这条大眼鳜有七八两的样子。虽然没有林国栋送的那两条大,但也还是可以了。

真漂亮!

李悠看了好一会儿之后,才小心的将鱼钩从鱼嘴里取出。

“食材:大眼鳜鱼。”.

“品质:中等。”

中等品质,和想象中一样。昨天林国栋送的那两条大眼鳜,也同样是中等品质。

将鱼放进水桶里。

李悠心情相当愉悦。没想到这么快就再有了鳜鱼食材,又可以吃清蒸鳜鱼了。

实在是爽得很。

继续钓。既然这里面真有鳜鱼,那就多钓一些。养在空间鱼塘里慢慢吃。

拿些来卖也可以。

他已经掌握了清蒸鱼类食谱,已经可以推出清蒸鳜鱼了。

卖不卖?拿多少来卖?这个到时候再说。现在先钓鱼。

李悠的兴致瞬间更浓了很多。又从水桶里拿出一只虾子,用鱼钩按照先前的方法将其钩住。

沉入水中,正式再一次开钓。

不久后,再一次成功上货。这一次还要大一些,有差不多一斤的样子。

又一条鳜鱼,好地方啊!

李悠继续又钓。就这样,不知不觉中已经钓上来八条了。

最大的一斤多点,最小的半斤左右。

桶里已经比较拥挤了。李悠干脆直接全部一起放进了空间鱼塘里。

这个时候,电话响了。是楚艺薇打过来的。

接听。

“老板,今天鱼获不错哇?这个时候都还不回来。”

很明显,楚艺薇现在在饭店。

而大白和小黑知道李悠在这里钓鱼。

所以,楚艺薇肯定通过大白和小黑之口,知道了李悠在峡谷里钓鱼。

所以,打通电话后才会像刚刚那样说。

已经很晚了吗?

李悠看看时间,已经上午11点半了。

确实有点晚了。

没想到都11点半了。钓个鱼时间过得还挺快。

收工回去了。

八条鳜鱼,相当不错的收获了。

在电话里给楚艺薇说了马上就回之后,开始收杆。

收好之后,将八条鳜鱼全部从空间鱼塘里取出,装进桶里。

除了楚艺薇之外,估计还有其他客人也到了。

既然客人们都知道了自己在钓鱼,那肯定要让客人们看看鱼获不是。

钓鱼人最兴奋的事情之一就是,向他人展示自己的鱼获。

李悠也不例外。

提起桶,鱼竿也拿在手上,开始往回走。

十几分钟后,李悠回到了饭店门口。

除了楚艺薇之外,果然还有其他客人也到了。足有二十来个人。

所有客人,包括楚艺薇在内,看到李悠后,都围了上去。

大家都想看看李悠的鱼获。

钓鱼人很期待向他人展示自己的鱼获。其他人也很想看看钓鱼人到底钓到了多少鱼?

李悠有些得意的向客人展示桶里的鱼获。

客人们看清之后,有人惊喜,有人疑惑。之所以疑惑,是因为他们不认识桶里的鱼。

比如,楚艺薇就是这样。

“老板,你这是什么鱼?从来没见过呢?”楚艺薇问道。

不等李悠回答,就已经有客人替他回答了,“这是鳜鱼,在我们这里叫做母猪壳。这鱼可不容易钓到,老板竟然钓了这么多。”

“鳜鱼?原来这就是鳜鱼。”楚艺薇非常欣喜。

早就听说了鳜鱼的大名,但一直不知道长什么样?今天总算是见到了。

原来长这样。

这长相……老实说,不太像是非常好吃的样子。

有客人笑道:“这鳜鱼长得的确是过于特点了一些。但肉质的确是相当细嫩肥美,刺还很少,是鱼中上品。我之前吃过,的确很好吃。”

“我也吃过,口感的确细嫩鲜美。不过,如果是老板做的鳜鱼,那绝对又还要更加好吃很多很多。”又一个客人这样说道。

这话让现场所有客人,包括楚艺薇在内,全都一致赞成。

这是肯定嘛。凭借老板出神入化般的厨艺,他做的鳜鱼那味道一定美到无法想象。

那么,到底会是一种什么样的味道呢?

所有客人都在突然间非常迫切的想要知道。

鳜鱼的肉质本身就很鲜美,普通厨师都能做出不错的味道。

那么,如果是最顶级的厨师李悠出手,又该是什么样的味道?

这无疑极为让人期待。

所以,客人们全都激动了。有人急声道:“老板,这里有这么多条鳜鱼。你干脆再推出一道以鳜鱼为主食材的菜好了。不管什么做法都可以。”

“对对对,老板。只要你推出,我们马上点。”

“老板,这些鳜鱼你不可能拿来养起不是。所以,干脆卖给我们吃了算了。”

“老板,我们都想吃鳜鱼了。”

“……”

客人们纷纷让李悠推出鳜鱼,他们要点来吃。

这是李悠没有预料到的。他的确有推出清蒸鳜鱼的打算,但不是现在推出啊!

现在还没有足够多的鳜鱼食材。如果靠每天自己去钓的话,那一天除了钓鳜鱼,其它的事情都不用做了。

所以,如果要靠自己去钓鳜鱼来卖的话,是不现实的。

但现在客人们全都如此激动和期待,李悠又不愿意看到客人们失望。

该怎么办呢?

要不还和之前一样,清蒸一点出来,然后请大家试吃,每个人都尝一点。

这样既不用马上就推出清蒸鳜鱼,也能够让客人们尝到鳜鱼,不会遗憾和失望。

就这么办。

于是,李悠说道:“关于鳜鱼的菜,以后肯定会推出。不过,不是今天。大家也看到了,这里一共就只有八条鳜鱼,有两三条还比较小。就这么一点食材,我即便是现在推出了,也无法满足在场的每一个人。所以,今天肯定无法推出了。等我找到足够稳定,且质量过关的鳜鱼食材后再推出不迟。”

客人们听后都非常遗憾和失望。

他们此时真的非常迫切的想要知道,李悠做的鳜鱼味道,会美到一种什么样的程度?

包括楚艺薇等之前从来没吃过鳜鱼的人在内。

他们之前虽然从来没吃过鳜鱼,对鳜鱼的味道没有概念,但没有关系,只需要知道鳜鱼的肉质非常细嫩鲜美就足够了。

李悠看到了大家脸上失望和遗憾的表情,笑了笑,继续又道:“不过,今天这里既然有几条鳜鱼,大家又都非常迫切的想尝尝我做的鳜鱼到底是什么味道?那我肯定要满足大家。这样,我把这几条鳜鱼做了,然后免费请大家品尝。大家一起品尝,人人有份,包括待会儿还会来的客人们。可能一个人吃不到多少,但尝个味道足够了。大家觉得怎么样?”

这话一出,现场包括楚艺薇在内的所有客人,全都相当惊喜。

这可以啊!简直太可以了!

虽然一个人吃不到多少,无法吃过瘾,但能够尝到味道就已经足够满足和激动了。

况且还是免费的。

于是,客人们全都兴奋的表示,“哈哈哈!这当然可以了。太可以了!谢谢老板!”

“太好了,老板。太让人期待了!”

“老板,感谢感谢。老板人太好了!”

“老板,你打算用哪种方式做呢?”

“……”

对于这个问题,李悠回答道:“清蒸。八条鱼全部清蒸。鳜鱼和鲈鱼、白鱼一样,非常适合清蒸。”

客人们全都点头说好。

不管李悠用哪种方法都可以。因为都一定非常好吃。

现在进行清蒸,这当然可以了。

清蒸鳜鱼。

实在太让人期待了!

所有客人都在激动的表达着自己期待的心情。

李悠则将八条鳜鱼都交给大白和小黑,让它们去将鳜鱼杀好。

要赶时间,李悠就不自己亲自杀鱼了。

大白和小黑两个同样能够将鱼杀得非常好。

至于这八条鳜鱼用了就用了。下午再去钓一点,然后下次回家去蒸给老爸老妈吃就是了。

将鱼交给大白和小黑后,李悠又对客人们说道:“那么我现在就先去把八条鳜鱼清蒸出来。大家点的其它菜,等把鱼蒸好后,再给大家做。怎么样?”

在李悠回来之前,客人们就已经找大白和小黑将菜点好了。

客人们连连表示他们点的菜不急。现在最重要的是清蒸鳜鱼。让李悠只管去清蒸鳜鱼,不用去管他们点的菜。

李悠笑了笑,然后走进厨房准备开始操作。

大白和小黑的动作非常快,八条鳜鱼很快就会杀好。

而这个时候在店门外,又有更多的客人到了。

包括邓路平、赵宇、谢海、王栋梁、杨铮等镇上集市里的老板们。

“你们聚在这门口干啥呢?好像非常热闹的样子。”新来的客人们纷纷问道。

“哈哈哈!你们来得太是时候了。要是晚一些,晚个半个多小时,一个小时再来的话,绝对后悔。”

“是啊!你们运气真好。”

“……”

先前就在这里客人们都这样说。

这让新来的客人们全都眼前一亮,“什么情况?难道马上会有什么好事发生吗?”

“哈哈哈!说对了。的确马上就会有好事发生了。你们一定会相当惊喜。清蒸鳜鱼这道菜你们知道吗?”

“清蒸鳜鱼?”新来的客人们都在点头,“知道啊!鳜鱼很出名,很好吃的。”

“鳜鱼就是我们这里叫的母猪壳对不对?这鱼的确不错,也很适合拿来清蒸。”

“虽然我一直不知道鳜鱼长什么样?但我知道有这样一种鱼。关键是,你们提到清蒸鳜鱼是什么意思啊?和即将发生的好事有关吗?”

这个问题说到了所有新来客人的心坎上。

对啊,提起清蒸鳜鱼是什么意思?即便发生的好事和清蒸鳜鱼有关?

难道老板今天新推出了清蒸鳜鱼这道菜?

所有新来的客人们全都一阵惊喜。

这的确是好事,而且是大好事。

清蒸鳜鱼普通厨师都可以做得很好吃。

那么,老板做的清蒸鳜鱼又该好吃到何种程度?

相当让人期待!

那么,到底是不是呢?

……