徐茵用过早饭，在院门前的大平台溜达。
下方有村民在采茶，看到她朗声打招呼：“茵茵，起来啦？咋不多睡会儿？你们小年轻睡得晚，早上就多睡会儿嘛！我们家那几个小子，放假了不睡到中午不起来的。”
徐茵笑着说：“我昨晚睡得早，醒的也就早了。”
她昨天飞机上睡了一觉，到了这里睡了一下午，晚上又从九点半睡到早上七点，睡眠时长是够够的了。
但别说，她这具身体还真得这么睡，才觉得有精神，不然很容易疲倦。
那大婶就夸她习惯好：“回头我也让我家小子们学学你，就该早睡早起，哪能晚上不睡觉做夜神仙、白天又赖床不起。总这么下去，身体还能好嘛。”
说完大约自己也反应过来了，赶紧找补：“茵茵我不是在说你啊，你这是娘胎里带出来的，这没办法。”
徐茵笑笑，岔开话题：“婶子，您这采的茶算夏茶了吧？”
“对啊！进了六月就夏天了嘛，茶叶也老了，泡起来带点苦，但别说，那些上了年纪的，还有工地里干活的人就喜欢这一口苦苦的夏茶，提神啊！”
提到茶叶，那大婶一边麻利地采着茶一边说道：
“茵茵啊，你爷爷家那几丛茶树，你得想办法修一修才行了，否则以后你想采茶都采不到金叶芽头。你徐江叔一家前些年搬去城里住了，他嫌你家茶树挡着他家自留地，干脆不种茶了，他家的茶树都卖给了隔壁村的陈老二，自留地就这么荒着了。其他人家一般不上东头那一片，帮你家茶树修剪得次数也少，我那天无意中想起来，想去帮你家修一修，好家伙！那些茶树发散得都快赶上大树了，不用梯子根本没法修。”
徐江细算起来是徐爷爷的远房堂侄，不过徐江的爷爷和徐爷爷的父母当初因为宅基地吵过架，吵得还很凶，徐爷爷父亲的腿差点被徐江的爷爷用锄头抡伤。后来徐爷爷发达了，徐江家多少有点忌惮，生怕他报复。这不，见徐爷爷回村修路、修房子要回来养老，他们一家干脆搬离桃李村，去城里谋生了。
他们一家还没搬走的时候，还会修剪徐爷爷家的茶叶树，一是挡着他们自留地采光了，二是徐爷爷家没人，他们采茶的时候顺便采了还能多些收入。
自从徐江家搬走后，其他人家的采光不受影响，就不会特地去留意，偶尔路过看到了手里若捏着大剪子，会顺手帮忙修一修，若没剪子，也就在心里感慨一句：老徐家的茶树蓬这么开了。倒也不会特地回家拿上剪子过来修。
时间久了，茶树越蓬越大、越长越高，没梯子修不了，就更加由它肆意生长了。
徐茵正想去徐家的自留地看看，就说：“婶子，谢谢您提醒，我这就去看看。”
“行，你去吧，需要帮忙喊一声。我家那口子就在
“好嘞。”
横竖溜达，徐茵就带着小陶慢吞吞地溜达去了徐家的自留地。
山腰往下走一段，再沿着别人家茶园往东走，约莫走上五六百米，仿佛在山上转了个弯，眼前出现了几丛高大蓬开、不成茶树样的茶树，这就是老徐家的自留地了。
数了数，这样的茶树总共三十丛，分成三行，每行十丛。
原本行与行、丛与丛之间留足了间距，如今又高又大，像太阳伞一样呈发散式生长，哪里还分得清间距，想去看看最上面一行的茶树，挤都别想挤过去。
小陶说：“一会儿让保镖带把大剪子过来修，就是还得找个懂行的人指点才行，不然我们也不懂怎么修对茶树比较好。”
徐茵捻了一片茶叶凑到鼻尖闻了闻：“没事，我知道一些。”
她在古代的某个小世界种过茶，也是那时候学会了炒茶。尽管很久没碰了，但也没忘。
小陶就以为她小时候跟在徐爷爷身边学会的，也没多想：“那我现在就喊保镖过来修剪？”
“不急。先找把人字梯过来，采点嫩芽头回去。”
几十年没打理的茶树，跟野生的没区别了，炒出来尝尝，也许别有一番风味。
小陶打了个电话回去，不一会儿，装完智能监控的俩保镖就扛着一把铝合金伸缩人字梯、提着水壶、拎着两个藤编小茶篓过来了。
梯子一看就不是老徐家杂物间里的工具，像是新买的。
“应该是徐总派人准备的，杂物间里好多这样的新式工具。”小陶解释了句。
徐茵由衷感慨：堂哥可真细心啊，连这些都考虑到了。
有保镖在，徐茵在下边指点就行，教他们如何辨别茶叶芽头，如何采才不会弄伤芽头、损失茶多酚。
采茶采的是茶叶顶端刚长出来的嫩叶。
茶树熬过忍冬、来到春季，枝头末梢慢慢长出蒂头，然后长成鱼叶，也叫胎叶。
经过鱼叶之后，发出的
若错过了没采下来，任其继续长成茶叶后还会冒出新芽，这就是一芽一叶。
“怎样的茶叶算是一芽一叶？”小陶边听边提问。
手里要是有本子，都想记下来，回去慢慢消化。
她老家虽是农村的，但那边不产茶，对茶的了解仅限于喝，别的方面知道的还真不多。
可徐总派她来徐小姐身边是让她辅助的，懂都不懂怎么辅助？得赶紧学才行！
徐茵娓娓道来：“一芽一叶就是一个芽头带一片叶子，这类茶冲泡之后回味甘醇，虽比不上独芽挺直树立，但也是茶中珍品。”
“有一芽一叶，是不是还有一芽两叶？”小陶举一反三。
徐茵笑了：“是的，一个芽头带两片叶子，茶味浓郁。再往后还有一芽三叶、一芽四叶……叶数越多，冲泡出来的茶无论色泽还是味道更浓郁，反之价格越亲民。最便宜的是带茶梗的老茶，我们年轻人可能喝不惯，老一辈反而很喜欢，觉得茶就得喝味浓的。”
“跟酒一样？度数越高越带劲？”
“哈哈！是的。”