近些年来，随着科学饮食理念和知识的普及，越来越多的人都知道牛肉的营养价值更高。
要说以前，咱们也不是没有牛，但大多数地方都没有吃牛肉的习惯。
原因也很简单，要是在过去封建时代，牛可不是用来吃的，而是一件非常重要的生产工具。
可以犁地，可以拉车，反正这玩意对农民来说，可是非常重要的帮手，能够大大提升生产效率。
所以在古代，耕牛不但是重要的生产工具，甚至在农业领域还是一种非常重要的战略资源。
很多古代的朝廷，都禁止吃牛肉，杀牛，那可是犯法的。
然后这种习惯就一直延续到了咱们建国后，甚至到2000年前。
在国内的很多农村地区，牛依然是一种重要的生产工具。
其实这不得不说和我们保守落后的小农思想有关。
可能说这话很多人都不喜欢听，而且每次有人提出农村应该大量使用现代化农具，来替代牲畜，提升生产效率的时候。
就会有人跳出来喷，说什么首先农具费用贵，老百姓用不起。
要不又有人会说，我们国家农民人均土地面积小，所以让农民大量用现代化农具不合适。
要不就说，在南方地区，多水多山，很多地方现代化农具上不去，也受地形限制用不了。
可每当听这话的时候，懂得现代化养殖精髓的万公子，都想喷那些人一脸唾沫。
尼玛的，狗屁都不懂，瞎几把说什么？
尤其这里面，很多人甚至根本都是连农村都没去过，只会拿着键盘的喷子。
你们知道什么叫现代化农业和畜牧业吗？
睁开你们的狗眼，到国外去看看。
如果没机会出国，那现在都是互联网时代了，扯根网线查查国外是怎么搞农业的，无数视频会让你大开眼界的。
你就说多山多水地区不适合使用现代化农具，你特么的，那你是没去过日本。
要说搞现代化农业，难道还有比日本环境更差的地方吗？
当然到不是说他们干旱土地贫瘠啥的，而是说他们的地形。
你看看日本的可耕种土地面积多大？
大多数日本农民的更用地，都是在多水，还有山地的环境下开发出来的。
可人家的农业生产率，你看看，远甩咱们几条街。
为啥？
就因为人家大量使用了现代化农具，能用机械的地方，谁特么的还用耕牛啊！
耕牛那种东西在日本，早就特娘的已经被淘汰了。
你去看看日本的农村，根本都没几个年轻人，因为不愿吃种田的苦。
大多都是七老八十的老头，年轻的劳动力也都是四十多岁的农民。
可人家几个人，却能把上千亩的农田给你伺候的明明白白的。
从耕地犁地，到育苗插秧，人家几乎完成了全部的自动化，机械化。
而且因为他们的农田也有一部分是山地，受地形限制问题严重，人家还专门开发了很多小型化的农机设备。
保证那些农机，能够到山地上工作。
再到秋收收割，等等几乎百分之七八十的工作，都能够用机械来完成。
这不比你还抱残守缺，脑袋像榆木疙瘩一样，还坚持用耕牛强多了。
当然近些年，我们国内也在这方面有了改变。
就比如在很多农村地区，基本是几户联合在一起，雇佣农机来使用。
比如耕地，收割等，但在插秧方面，还是没有专门的农机设备，来专门适用于那些复杂地形的。
所以我们的农业现代化，还有很长的一段路要走呢。
不过这都不耽误万公子扩大自己现代化养牛的计划。
因为随着健康饮食观念的传播，越来越多的消费者也注意到，吃牛肉确实比吃猪肉更加健康。
我们以前喜欢吃猪肉，就是因为猪肉的体脂高，更肥，吃起来更香。
那时候是因为我们穷，吃不起肉，所以自然更喜欢讲究口味，肉的脂肪含量高，就更顶饱。
所以猪肉就更受老百姓的欢迎。
可是随着我们生活质量的提高，越来越多的消费者也注意到，吃太多的猪肉，虽然够香。
但也会摄入过多的脂肪，从而导致肥胖的问题。
吃同样分量的牛肉，肥胖率就会降低很多。
而且牛肉里含有更多人体需要的氨基酸，以牛肉为主要肉食来源的话，不光可以保证人体更健康，还能大大增强人体的免疫力和耐力。
当然这吃牛肉也一定要讲究量，要适量，不要过量，否则一样会导致肥胖和心血管疾病。
所以近些年来，我国的牛肉消费数量开始暴增。
尤其是以名厨制造为首的一批新型中式快餐的兴起，更是大大加大了牛肉消耗量。
这些新型中式快餐，可和那些传统的餐饮企业不一样。
传统企业的宣传广告，那都仅供参考。
名字叫红烧牛肉面，或者红烧牛肉饭，可做一年分量消耗的牛肉，也就只让牛收了点轻伤。
可以名厨制造为代表的新型中式快餐可不一样，他们信奉的是宣传图片和食物，绝对要一比一还原。
绝不欺骗消费者！
当年名厨制造之所以能够一经上市，就迅速爆红，两年之内就横扫国内快餐界，成为国民食堂。
靠的可绝不仅仅是他们独一无二的口味，还有一大杀招就是他们招牌牛肉饭和牛肉面里给的牛肉。
那绝对是个顶个的大块牛肉，绝对和他们的宣传图片上的牛肉是一比一还原的。
宣传广告里给几块，那就给几块。
把物美价廉这四个字，人家是给做到了极致。
所以在后来，他们的成长经历，是被无数商科学校反复的研究。
所有人都在研究他们到底是如何做到，那么高的客户黏性的，而且这么多年过去了，依旧被老百姓疯狂爱戴。
最后总结下来就那么几点，第一就是他们独一无二的口味，就算再挑剔的人，到了他家也没人敢说他们家不好吃。
其次就是，人家的宣传和销售的产品，那绝对是表里如一。
图片仅供参考，在他们家那是绝对不存在的。
第三就是就餐环境，干净整洁，虽然大多数连锁店装修风格都很类似，但这就已经足够了。
明亮简洁的风格，让人看起来就心情愉悦。
然后就是服务，一个吃快餐的地方，还能保证有热情的服务，你还能挑什么？
最后就是性价比了！
话二十几块钱，吃一份带小菜，饮料的套餐，加点浇头也不过才三十几块钱。
能让你吃肉吃到饱的那种，你还挑什么？
你在全国，能找到一家比他们还实惠的店，那几乎可以说没有。
比他们家给肉多的，价格比他们家贵。
价格比他家便宜的，没有他家干净。
能够保证干净整洁的，没有他家味道好……
能追上他们口味的，又没有他们服务…
所以一番对比下来，这特娘的名厨制造，简直就是一个六边形战士啊！
几乎餐饮界的几大要素，人家都点了。
虽然不一定是满格，但人家却做到了一个绝对最佳的均衡状态。
正因为没有短板，所以人家才能成为国民食堂！
而在名厨制造做成功之后，后面又有无数的资本，打算沿着他们的道路再走一遍。
虽然也有很多企业失败了，但也有不少企业咬着牙坚持成功了。
毕竟国内的餐饮市场太大了，而且随着人们消费观念的改变，越来越多的消费者都喜欢外出就餐了。
尤其是在大城市里，快节奏的生活状态下。
在到处充斥着996文化的城市里，每天下班都七八点钟了，到家都快九点了。
还有几个人能有精力回家洗菜做饭的？
这时候到外面简单吃口快餐，就成了不错的选择。
而名厨制造就成了这些人的首选，但也有一个问题。
那就是名厨制造太火了，任何一家，几乎每到饭点都是人满为患的情况。
有些人愿意等，可有些人不相等啊！
于是其他的中式快餐，也就跟着沾了光了。
而中央厨房方式的盛行，这就大大提升了牛肉的消耗量。
因为几乎所有的中式快餐都在研究学习名厨制造的成功经验哪。
人家名厨制造的口味，大家是怎么学也学不会了，那在食物用料方面，你还不能抄作业吗？
连这个作业都不会抄，那你还做个卵？
虽然这会提升商家的成本，但和留住顾客，保证客户粘性比起来，每份料理包多增加那么一块两块的成本，对商家而言根本就不算事儿。
毕竟这年头，进口牛肉的价格，真就不贵。
有渠道的，大量从牛肉高产国家进口的话，到岸价格一斤，也不过就十四五块而已。
甚至为了这，有人已经专门跑到我们邻居那个‘海军大国’在研究进口牛羊肉的方案去了……
为啥，很简单，因为那里是牛羊肉的价格洼地啊！
要说肉价便宜，还能有哪里，比他们更便宜的…
而且广大老百姓一说起牛羊肉吧，首先就会想到什么澳大利亚，加拿大，米国什么的。
可却忽略了，其实在咱们身边，就有两个产肉的大国呢！
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